チャーハンやカレーなどのごはん物の料理って美味しいですよね〜
筆者ももちろん大好きなのですがご飯ものの中でもとりわけ大好きなのが
カオマンガイと呼ばれている鳥の炊き込みご飯。

タイ料理屋さんで食べれるものですがチャーハンなどに比べるとどうしても
手軽に食べることができません….

そこで調べてみると手軽に一品簡単につくれることでおなじみの
CookDo シリーズに　おかずごはん アジアン鶏飯用（チキンライス）  なるものを
発見したので試してみました!!

 

作り方はまあ簡単、お手軽です。
炊飯器に米と鶏肉と上記商品のタレを入れて炊くだけです。至って簡単。

ぼちぼち訪れているカオマンガイのお店 ガイトーン のスタイルを参考に
キュウリをトッピングして食べました(写真忘れました….)

感想は….お手軽にできるわりにとても美味しいです!!
やはりタイ米など本格的なお米で作るとさらに美味しいのでしょうが十分満足です。
炊く際に若干水を少なめにすると固めに炊けて良いですね。

また、カオマンガイをお店で食べるとき別途タレが付いてくるのですが自分は
ナンプラーに鷹の爪を入れてそれなりの真似事をしてみました。
今回は残念ながら材料が無くてできなかったのですが
細かく刻んだにんにくとしょうがを投入すると更に美味しいと思います。
この商品でカオマンガイを召し上がる際には是非とも上記タレを準備してかけて食べてください!
さらに美味しく本格的チックになりますよ〜

 

ぜひともお試しあれ!!!!!